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詳細資料ISBN：4712972650027 叢書系列：大集合系列 規格：平裝 / 208頁 / 21 X 28 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介暢銷食譜二合一合訂版！原定價367元，限量特價250元！下殺68折大回饋！ 本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。 胃口大開下飯菜大收錄 不管是酸中帶辣、酸甜還是香辣或是帶有醬汁口味較重的的料理，都不禁令人食指大動、胃口大開。這樣的料理看似簡單，但還需要使用到許多香辛料與調味料，如何搭配出酸、辣、香的好味道才是重點。菜要讓人覺得好吃，調味可不能馬虎。 其實開胃下飯菜的作法不一定都很複雜才會好吃。加點辣、帶點酸或炒菜時的辛香料爆香做足，就能讓料理香氣四溢、滋味更鮮明有層次。有時看似平凡的家常菜，只要調味對了，不需要大費周章，就會讓人無法克制的多吃了好幾碗飯。 天氣熱吃什麼最好 天氣一熱，見到熱氣騰騰的飯菜就很容易就沒了食慾，隨便吃個兩三口就算了，這樣一來，正餐吃得少，肚子一餓就只想喝飲料嗑零食，恐怕不但會營養失調，更容易導致肥胖。所以食慾不振的此時，最需要的就是重口味，卻又清爽不油膩的料理來開胃。 本書收錄了38道涼拌料理、11道冰鎮料理、13道風味沙拉、29道蒸煮料理、45道酸辣料理，還有12開胃醬汁以及13道必備醃菜，總共超過150種最適合天氣熱吃的開胃下飯菜，讓你一次學會，在也不用煩惱沒胃口！ |
| 搜尋參考資料: 1.食譜書:最多人想學的涼拌菜大集合 www.ytower.com.tw/eshop/bookdetail.asp?id=0818YT0055Translate this page 炎熱的天氣或是悶熱令人不適的天氣最適合來盤涼拌菜。涼拌菜的食材大多簡單容易取得，做起來也輕鬆方便，因此總是廣受 ... shine.gogoblog.tw/blogview.php?blogid=1190Translate this page 這一趟在果然匯豐富的異國蔬食饗宴中，體驗品嚐到各式異國的特色食材，更讓味蕾如同遊歷世界旅行般，感受與回味著其中 ... cindy83812.pixnet.net/blog/category/1601671Translate this page 小舅不知道是看了電視還是雜誌介紹了老新台菜，對於老新的白鯧米粉很感興趣，因此在某個周末中午聚餐時要我們馬上去電 ... 書名：百變三明治料理全書：舌尖上的極緻挑逗，天天想吃、餐餐盡興！史上最完整的堆疊技巧，看圖照做就能大成功！ 『台中。大里區』國際觀光夜市盛大開幕。穿梭在都市叢林中的夜晚時光，竟然還有五星級綠意廁所？！。 大里國際觀光夜市 ... 天氣熱的開胃菜大集合 |
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資料來源：博客來 |
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